鐵棍山藥的繁殖方式主要有2種:山藥龍頭、零余子(珠芽)，生產(chǎn)上一般采用龍頭進行繁殖，由于山藥龍頭種植會逐年退化和損失，因此通常用零余子繁殖來更換或補充龍頭。

　　今天就來介紹一下山藥龍頭,

　　也叫山藥嘴子，即山藥塊莖莖頂帶有潛伏芽的一段，在收獲山藥時獲取。種植時應(yīng)選擇塊莖頸短、粗壯、無分枝、無病蟲害的龍頭做種栽。龍頭一般長17一20厘米，太短了影響產(chǎn)量。山藥龍頭收取后，到翌年才種植，其間相隔4一6個月，因而必須妥為貯藏，以免腐爛變質(zhì)。在收取山藥龍頭后，南方在室內(nèi)通風(fēng)處晾1周左右，北方可放在室外曬4一5天，以使龍頭表面水分蒸發(fā)，斷面?zhèn)谟?。然后，可將龍頭放入地窖內(nèi)(北方)或放在干燥的屋角(南方)沙藏，一般放一層龍頭放一層稍濕潤的濕土，交替放2一3層，濕土的干濕度要求手抓成團，松手即散，最上部蓋上草苫等物，以防凍、保濕，并注意溫度保持在0℃以上。龍頭在貯藏過程中.應(yīng)經(jīng)常檢查，如果發(fā)現(xiàn)濕土過干過濕，要及時調(diào)整。山藥龍頭繁殖是大田生產(chǎn)采用的主要繁殖方法，每株山藥每年只有1個龍頭，還有各種損耗，因此龍頭繁殖逐年減少。龍頭在栽培過程中逐年變細變長，產(chǎn)量下降，不宜再做繁殖材料，因此一般龍頭連續(xù)使用3一4年后就需更換。